طرز تهیه بستنی زمستانی

طرز تهیه بستنی زمستانی طرز تهیه: سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد یک ظرف آب روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد ظرف سفیده رو روی حرارت قرار بدید و کم کم شکر رو که با هاون کمی ریز کردید به سفیده ها افزوده و جوهر لیمو هم اضافه کنید اینقدر هم بزنید تا شکر در سفیده حل بشه ظرف رو از روی حرارت بردارید قبل از برداشتن ظرف از روی حرارت ،ژلاتین رو روی 2 قاشق آب بپاشید و بذارید تا حالت اسفنجی بشه و به صورت بن ماری بذارید تا مایعی شفاف به دست بیاد به ظرف سفیده ها که از روی حرارت برداشتید اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا مرنگ ما خنک بشه بعد اگر میکادو گرد گرفتید با قاشق یا ماسوره مقداری از مواد رو به صورت مخروط بریزید. اگر هم از...
ارسال کننده : مدیرسایت
تاریخ ارسال : ۱۷ فروردین ۹۶
بازدید : 24 views بار

طرز تهیه نان پنتون

طرز تهیه نان پنتون این نان خوشمزه از معروفترین نان های ایتالیاست که اولین بار در شهر میلان تهیه شده است. نان پنتون به شکل ساده یا با انواع مغزها،ادویه و پوست پرتقال پخته می شود که البته هر کدام دستور پخت مخصوص خود را دارد.با آشپزي پرشين بانو همراه باشيد. مواد لازم آرد 400گرم *مایه خمیر 2/5 ق چ*آب گرم 1/4پیمانه *نمک 1/2ق چ *شیر گرم 1/2پیمانه *تخم مرغ کامل  2عدد و 2عدد زرده تخم مرغ*کره نرم 150 گرم*شکر 75گرم*کشمش و انواع میوه های خشک یا گلسه 150گرم کره ذوب شده برای روی نان 1ق س طرز تهیه: ابتدا آب گرم و مایه خمیر و 1ق چ شکر را با هم مخلوط و با در بسته در محل گرمی بگذارید تا عمل آید. آرد و نمک را با هم الک کرده ،شکر را اضافه هم بزنید ،میان آن را گود کنید و مایه...
ارسال کننده : مدیرسایت
تاریخ ارسال : ۱۷ فروردین ۹۶
بازدید : 25 views بار

طرز تهیه دسر سمولينا

طرز تهیه دسر سمولينا دسر سمولينا مواد لازم: 10 ق.غ سمولینا 10 ق.غ شکر 1 لیتر شیر 1 استکان گردوی خرد شده وانیل به مقدار لازم 1/2 ق.غ کاکاءو اگر مایل بودید سس کارامل یا شکلات برای تزیین طرز تهیه: تمامی مواد را در ظرفی گود ریخته و مخلوط کنید و روی اجاق قرار دهید، هم بزنید تا پخته شود و به قوام برسد(مثل قوام فرنی) سپس در ظرفهای دلخواه ریخته و در فریزر قرار دهید تا یخ شود. بعد از یخ زدن از فریزر خارج کرده و با سس کارامل یا شکلات و گردو ویا هر میوه ای که خواستید تزئین  کرده ورو انرا میتوانید  پودر نارگیل بریزید. نوش جان کنید
ارسال کننده : مدیرسایت
تاریخ ارسال : ۱۷ فروردین ۹۶
بازدید : 13 views بار